素材のおいしさを引き立てる、手作りの家庭料理です。素朴ながら食べ飽きることがなく、どこかほっとする味でおもてなしいたします。 おいしい地酒とともに、四季の味覚をお楽しみください。※個室食をご希望の方は、有料にて承っております。
素材のおいしさを引き立てる、手作りの家庭料理です。素朴ながら食べ飽きることがなく、どこかほっとする味でおもてなしいたします。 おいしい地酒とともに、四季の味覚をお楽しみください。※個室食をご希望の方は、有料にて承っております。
ご夕食時間／18：00～20：00
※19：30までにお越しください。
旬の食材を活かしたおふくろ御膳。
お腹いっぱいになっていただけるよう、ボリューム満点でお届けいたします。
※写真は一例です。
リーズナブルな日替わり定食。お仕事などで連泊されるお客様に好評をいただいております。
※写真は一例です。
異なる酒蔵の地酒3種を飲み比べ。新潟が誇る地酒3種の飲み比べセットをご用意しております。ぜひお食事と一緒にお楽しみください。
※飲み比べのお酒は入荷状況に合わせてご用意しているため、内容に変動がございます。
※プラン予約以外のお客様も当日ご注文いただけます（別途料金）。
「チャーガ」とも呼ばれる、白樺の木に寄生するキノコの一種です。 採取がとても大変なため希少性があり、別名“森のタイヤモンド”、“幻のキノコ”と呼ばれております。 香りや味にクセはなく、ノンカフェインでプーアル茶のような味わいです。 ほかではなかなか味わえない、珍しいチューハイをぜひ召し上がってみてください。
《カバノアナタケの効能》
・抗ガン作用
・アトピー改善
・高血圧改善
・便秘の改善
・免疫力強化
・血糖値効果作用
・コレストロール低下など
八海山の麹だけでつくった、砂糖不使用の甘酒。
麹ならではのやさしい甘みと、すっきりとした味わいが特徴です。ノンアルコールですので、お子様や酒粕の香りが苦手な方にもお楽しみいただけます。
ご朝食時間 ／7：00～8：30
※8：00までにお越しください。
